Es ist noch nicht so lange her, da galten in der Welt der großen Weine lediglich Bordeaux und Burgund etwas – danach kam lange nichts. Es entspricht nicht der kalifornischen Mentalität, das so stehen zu lassen. Wie sehr sich die Qualität der Weine aus Kalifornien gesteigert hat und wie sehr auch der Respekt der alten gegenüber der neuen Welt gewachsen ist, lässt sich am besten am Projekt "Opus One" ablesen.
Wenn zwei Weinlegenden zusammenarbeiten: Opus One
Dieser Wein ist eine Bordeaux-Cuvée aus ca. 80% Cabernet Sauvignon, ergänzt mit Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec (also typisch Rive Gauche an der Gironde), die 1979 in Kalifornien das Licht der Welt erblickt hat – als Joint Venture zweier Weinlegenden: Baron Philippe de Rothschild vom Weingut Château Mouton Rothschild und Robert Mondavi, einem der bedeutendsten Pioniere des amerikanischen Weinbaus im Napa Valley. "Opus One" zählt zum absolut Besten, was Kalifornien zu bieten hat.
Doch Ehre, wem Ehre gebührt: Bereits 1974 nahm sich Joseph Phelps auf seinem gleichnamigen Weingut in St. Helena vor, jedes Jahr den bestmöglichen Blend seiner bordeauxstämmigen Reben in die Flasche zu bringen. Sein "Insignia" gehört heute zu den gefragtesten Rotweinen der Region.
Alte Reben aus dem Jahr 1880: Dominus
Doch es sollte nicht der einzige Kultwein bleiben. Und der Gedanke des Joint Venture machte Schule: 1982 gründete Christian Moueix, Besitzer des Château Pétrus im Pomerol, gemeinsam mit der Weinfamilie Daniel "Dominus Estate". Kern des Weinguts ist der "Napanook Vineyard" – zum Teil bestockt mit den ältesten Reben im Napa Valley aus dem Jahr 1880. Der "Dominus" ist ein Weinmonument.
Von den Weinliebhabern der Welt und von der Kritik gleichermaßen umschwärmt ist "Harlan Estate". Lassen wir Robert Parker sprechen: "Diese Weine vereinen alle Elemente von Größe: Individualität, Kraft, Eleganz, außerordentliche Komplexität, bemerkenswertes Alterungspotenzial und überwältigende Fülle ohne Beschwerlichkeit."
Sollten Sie die Vorzüge einer Magnum-Flasche schätzen – noch längere Haltbarkeit und die feierliche Stimmung an der reichgedeckten Tafel –, dann sollten Sie sich unseren phantastischen Magnums der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot von "Blankiet Estate" widmen.
Auch Pinot Noir fand eine neue Heimat in der neuen Welt
Aber auch burgundische Reben und Traditionen werden in Kalifornien – mit großem Respekt – gepflegt. Probieren Sie Pinot Noir aus dem Hause "The Ojai Vineyard" im Santa Babara County und sie werden verstehen, warum der Schauspieler Paul Giamatti im Film "Sideways" eine so hinreißende Ode auf den Pinot zelebrieren konnte.
Natürlich blieb die Entwicklung nicht bei den klassischen Burgund- und Bordeauxreben stehen. Seit 1994 hat sich das Weingut "Sine Qua Non" (gegründet von Elaine & Manfred Krankl) den Rhône-Sorten Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne und Viognier verschrieben. Das Ergebnis ist von so bestechender Qualität, dass sehr schnell auf dem Weingut Wartelisten geschrieben werden mussten.
Wir sind stolz Ihnen diese Raritäten präsentieren zu können.