Pfalz es mehr als nur lecker sein darf
Wir arbeiten in der Pfalz mit drei Weingütern zusammen, die ohne Übertreibung zur Spitze unseres Landes gehören. Was sie vereint, ist konsequentes Arbeiten nach biodynamischen Prinzipien. Der gelebte Respekt vor der Natur und höchste Sorgfalt vom Weinberg bis hinunter in den Keller führt bei den Weingütern Dr. Bürklin Wolf, Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan und A. Christmann zu grandiosen Weinen, die sich großer Nachfrage erfreuen.
Im Rahmen unserer Montagsprobe haben wir mehrere Dreier-Flights mit jeweils einem Wein der obigen Pfälzer Traditionsgüter verkostet. Immer aus einem Jahrgang und um den Reiz zu maximieren wollten wir herausfinden, ob wir blind die Rieslinge dem richtigen Weingut zuordnen können.
Diese Aufgabe haben wir mit Bravour gelöst. Ein Grund dafür ist, dass alle drei ihre eigene Stilistik pflegen. Bei so passionierten Terroir-Verfechtern ist es für uns unmöglich, ein Weingut besonders hervorzuheben. Alle drei gehören oben aufs Podest. Das hat unsere Verkostung mit drei Ausrufezeichen unterstrichen.
Wir laden Sie hiermit herzlich ein, die folgenden drei Favoriten aus dem Jahrgang 2021 daheim nachzuverkosten:
2021 Wachenheimer Altenburg Riesling P.C. Q.b.A. trocken, Dr. Bürklin-Wolf
Im Bouquet zeigen sich pure Aromen von getrockneten Kräutern wie Thymian und Rosmarin, feuchten Steine, Blüten, Limette. Kühle, präzise Mineralität, salzig anregend und ultrafein. Einfach grandios, wie facettenreich und erfrischend dieser Riesling auftritt.
2021 Forster Freundstück Riesling GROSSES GEWÄCHS Q.b.A. trocken, Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Animierende Nase, Pfirsich, Birne und ein zarter Duft nach Rosenblättern entströmen dem Glas. Perfekt gereifte Trauben, reintönige, saftige Frucht, warme Aprikosen, duftig und charmant, weich anschmiegend, die Säure ideal stützend. Ein herrlicher Pfälzer Riesling, der reichlich Freude bereitet.
2021 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Q.b.A. trocken, A. Christmann
Aromatisches, offenes Bouquet, Fenchel, Kräuter, aber auch Feuerstein und Mirabelle. Am Gaumen dicht, leicht rauchig, intensiv, hat etwas mehr Fülle, feiner Schmelz und salzige Spannung. Eleganz und Länge. Rundherum wunderbar gelungen.
Fazit: Im kühlen Jahr 2021 gibt es nicht nur wie längst allgemein bekannt umwerfend gute, Riesling Kabinett-Weine mit feinstem Süße-Säure-Spiel, nein, auch im trockenen Bereich finden sich ausdrucksstärkste Rieslinge, die größtmöglichen Genuss nicht nur versprechen, sondern einhalten.
Darauf unser Wort.
Wir freuen uns auf Ihr beherztes Zugreifen. Per Telefon, Mail, Webshop: Sie bestellen, wir liefern.
Weinfreundliche Grüße
Hans-Jürgen Teßnow und Ihr WeinArt-Team
