Historie und Neuzeit
Die Geschichte beginnt im Jahr 1960 als der aus dem Jura stammende Gaston Barthod nach seinem Militärdienst die Tochter des Winzers Marcel Noellat heiratet. Ghislaine Barthod, Gastons Tochter steigt in den 1980er Jahren in den Betrieb der Eltern mit ein. 1986 bezieht Ghislaine mit ihrem Partner Louis Boillot, dessen Weine wir ebenfalls von Zeit zu Zeit führen, in ein neues, gemeinsam genutztes Weingut in Chambolle-Musigny. Auf lediglich knapp 6 ha Rebfläche in Chambolle-Musigny und rund einem Hektar in Gilly les Citeaux erzeugt Ghislaine Barthod Burgunder, die zur qualitativen Spitze des Burgunds gehören.
Die Lagen
Die Parzellen verteilen sich auf sage und schreibe zehn verschiedene Premier Cru Lagen, hinzu kommt ein Villages Wein, allesamt in Chambolle-Musigny. Bekannte Spitzenlagen wie Charmes (0,26 ha), Les Cras (0,86 ha), Gruenchers (0,18 ha) und Les Baudes (0,22 ha) zählen zum Portfolio. Seit 2002 arbeitet man hier biologisch, allerdings ohne Zertifizierung.
Weinbereitung
Der separate Ausbau von so vielen kleineren Parzellen lässt erkennen, dass Ghislaine größten Wert darauflegt, die unterschiedlichen Böden sorgfältig in den Weinen schmeckbar zu machen. Bei ihr dreht sich alles um Mineralität, Finesse, Eleganz. Um den Charakter der Weine deutlich zu zeigen, lagern die Weine maximal zu 30% in neuen Barrique-Fässern. So wird eine markante Prägung durch den Eichenholzgeschmack vermieden. Nach 18 bis 20 Monaten werden die Weine ungeschönt und fast immer unfiltriert abgefüllt, um den Weinen nichts von ihrer Komplexität zu nehmen.
Ghislaine Barthod bei WeinArt
Wir freuen uns sehr über jede Flasche, die wir hier über einen befreundeten Händler bekommen können. Die Produktion ist wie geschildert naturgemäß sehr klein und die Nachfrage aus aller Welt riesig. Lassen Sie sich von diesen zarten, feinen Pinot Noir Weinen verzaubern.
Autor: Hans-Jürgen Teßnow
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |