2021 Patronas Weisser Burgunder Hahlen Q.b.A. trocken Jonas und Patrick Hunn, Baden (0,75l)

"Patronas ist das gemeinsame Projekt von uns Winzer-Brüdern Patrick und Jonas Hunn. Eine kleine Rebparzelle – die Hahlen – im Gottenheimer Kirchberg bewirtschaften wir mit viel aufwendiger Handarbeit und Hingabe. Nur top gesunde Weißburgunder-Trauben werden am optimalen Lesezeitpunkt schonend und selektiv von Hand gelesen. Nach der Ganztraubenpressung und der schonenden Sedimentation wird der Wein mit den eigenen Weinbergshefen „spontan“ im gebrauchten Holzfass vergoren. Nach schonender Filtration werden die Flaschen mit Naturkork verschlossen und mit eigener Ausstattung veredelt. Unser Ziel ist es das Terroir des Tunibergs bestmöglich in die Flasche zu bringen und einen eleganten weißen Burgunder mit starkem Trinkfluss und zudem großem Lagerpotenzial zu erzeugen." Jonas & Patrick Hunn

Wir freuen uns Ihnen den 2021er Jahrgang exklusiv anbieten zu können.