2013 Poiré de Glace Eric Bordelet, Normandie

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Alle Weine von Eric Bordelet
Beschreibung

In jeder Hinsicht ungewohnt. Blind verkostet würde wohl niemand darauf kommen, dass es sich hier um einen Wein handelt, der nicht aus Trauben stammt, sondern aus Birnen. Einmalig, hochwertig und sehr rar. Duftet nach eingekochten Birnen, Sommerblütenhonig, frischem Pfeffer, Kräutern. Hat die Wärme und Süße einer hochwertigen Auslese. Das müssen wir unbedingt mal zu einer Birnen- oder Apfelquiche probieren, passt garantiert. Die deutlich honigsüße Frucht wird von feiner Säure gestützt. Eric Bordelet hat erfolgreich Weinbau studiert, wie man hier hochspannend herausschmecken kann.

Domaine Bordelet

Details
Jahrgang: 2013
Herkunftsland: Frankreich
Region: Normandie
Volumen: 0,5l
Farbe: Weiß
Alkohol: 7,5% Vol.
Kennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller:Eric Bordelet, Château de Hauteville, Hauteville, 53250 Charchigné, Frankreich

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