Exzellente Grand-Cru-Lagen mit kleinem Ertrag
Heute hat das Gut seinen Sitz in Ribeauville und bewirtschaftet 40 Hektar, verteilt auf 50 Parzellen in sechs Ortschaften. Dazu gehören die zum Teil sehr kleinen Grand-Cru-Lagen Geisberg, Schlossberg und Rosacker, sodass stets nur wenige tausend Flaschen dieser hochklassigen Weine überhaupt auf den Markt gelangen. Stets dem Terroirgedanken verhaftet, verfolgt Trimbach das Ziel, jeder einzelnen Lage – ob auf Kalk, Sandstein, Mergel oder Ton gegründet – zu ihrem Recht zu verhelfen.
Angebaut werden die klassischen Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat d’Alsace, Pinot Blanc und Pinot Gris. Trimbach-Weine genießen eine hohe Reputation in der Spitzengastronomie – weit über das Elsass hinaus.
Elsässer Spitzenweine in der 13. Generation
Die 12. Generation der Trimbachs trägt heute die Verantwortung: Jean hat ein Auge auf die kaufmännische Seite geworfen, während Pierre im Keller den Hut auf hat. Und auch die 13. Generation hat sich bereits auf den Weg gemacht: Julien schaut seinem Onkel Pierre bei der Weinbereitung über die Schulter; Anne düst mit Onkel Jean um die Welt, um dieses große elsässische Weinhaus würdig zu vertreten.
| Land: | Frankreich |
| Region: | Elsass |