Château Palmer kann stets in höheren Ligen mithalten
Diese Bewertung gilt im Allgemeinen als viel zu niedrig gegriffen, denn Palmer kann bei Verkostungen und Kritikerbewertungen stets mit höher eingestuften Châteaux mithalten. Die Cuvée lebt von einer meist ausgewogenen Mischung aus kraftvollem Cabernet Sauvignon und geschmeidigem Merlot, die auf den Kiesböden des Médoc prächtig gedeihen. Dazu kommt ein kleiner Anteil (6-12%, je nach Jahrgang) von würzigem Petit Verdot, der enorm zur Komplexität und zum Lagerpotenzial eines Château Palmer beiträgt. Bis zu 40 Jahre sind keine Seltenheit.
Von Reben, Schafen und einem Alter Ego
2008 begann die ersten Experimente, bald wurde daraus eine Entscheidung: Palmer wird biodynamisch bewirtschaftet. Zwischen den Rebzeilen wachsen Gras, Blumen und Kräuter, die mit Hingabe von Schafen abgeweidet werden. "Die Agrochemie ist bei uns verschwunden", sagt der verantwortliche Winemaker Thomas Duroux. Seit dem Jahrgang 1998 gibt es den Zweitwein, genannt "Alter Ego". Auch hier dominiert je nach Jahrgang mal Cabernet Sauvignon, mal Merlot die Cuvée, ebenfalls ergänzt von Petit Verdot. Alter Ego ist im Stil zwar geschmeidiger und runder als der Grand Vin, aber dennoch mit einer beeindruckenden Perspektive von 15 bis 20 Jahren ausgestattet.
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |