Thierry et Pascale Matrot
Tradition respektieren? Naturellement ! Das Terroir einfangen? Oui, bien sûr! Aber – und dieses aber ist unvermeidlich – die Schwestern Adèle und Elsa Matrot haben ein Ziel bzw. eine Idee von ihren Weinen, die sich klar mit den folgenden Grundbegriffen beschreiben lässt: Frische, Frucht, Säure, Terroir und Alterungspotenzial.
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Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Corton-Charlemagne Grand Cru
Inhalt: 0,75 l (526,67 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
Vertikale Meursault Village (5+1 Paket)
Inhalt: 4,5 l (80,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
Volnay Premier Cru Santenots-Vertikale (8+1 Paket)
Inhalt: 6,75 l (87,11 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
Saint-Romain-Vertikale (6er Paket)
Inhalt: 4,5 l (60,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Meursault Jahrgangspaket (4er Paket)
Inhalt: 3 l (173,33 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Meursault Blagny Premier Cru
Inhalt: 0,75 l (172,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Meursault Chevalières
Inhalt: 0,75 l (113,33 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes
Inhalt: 0,75 l (253,33 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Volnay Premier Cru Santenots
Inhalt: 0,75 l (92,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Puligny-Montrachet Premier Cru Chalumeaux
Inhalt: 0,75 l (172,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Blagny Premier Cru La Pièce sous le Bois
Inhalt: 0,75 l (92,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne
Inhalt: 0,75 l (172,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Meursault Premier Cru Charmes
Inhalt: 0,75 l (172,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Auxey Duresses rouge
Inhalt: 0,75 l (46,67 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Maranges Premier Cru Fussières
Inhalt: 0,75 l (56,67 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2024 Meursault Premier Cru Perrières
Inhalt: 0,75 l (253,33 € / 1,00 l)
Burghound
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2022 Meursault Premier Cru Charmes
Inhalt: 0,75 l (172,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2023 Meursault Premier Cru Charmes
Inhalt: 0,75 l (172,00 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2023 Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes
Inhalt: 0,75 l (253,33 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2023 Meursault Premier Cru Perrières
Inhalt: 0,75 l (253,33 € / 1,00 l)
Thierry et Pascale Matrot, Burgund
2023 Blagny Premier Cru La Pièce sous le Bois
Inhalt: 0,75 l (100,00 € / 1,00 l)
Story
Und so kann es passieren, dass sie zwei Wochen vor ihren Nachbarn mit der Lese beginnen, obwohl die Tradition den Erntebeginn auf Anfang September setzt. Denn sehr reife oder gar überreife Trauben würden nun mal gar nicht zu ihrer Stilistik und ihrer Weinphilosophie passen.
In der Tradition von sechs Generationen
Die Verantwortung, die sie tragen, ist nicht gerade klein: Die Namen ihrer Weine lesen sich wie das Who-is-who der edelsten des Burgunds, mit denen höchste Erwartungen verknüpft sind: Puligny-Montrachet, Volnay, Meursault, Corton-Charlemagne oder Auxey-Duresses. Die Schwestern führen das Weingut, das 1835 gegründet wurde, in sechster Generation. Auch das könnte eine Bürde sein. Ist es jedoch nicht – auch, weil die Eltern Thierry & Pascale Matrot ihre Töchter in jeder Weise unterstützen.
Hohe Bewertungen internationaler Kritiker
Und die Beiden verstehen ihr Handwerk. Önologisch top ausgebildet in Beaune und Dijon, lautet ihr Credo „die Qualität unserer Terroirs für die nächsten Generationen zu schützen.“ Schon im Jahr 2000 wurde das Gut auf nachhaltige Bewirtschaftung umgestellt. Organische Düngung und schonende Bodenbearbeitung gehören zu den Selbstverständlichkeiten. Lange Fermentation und zurückhaltender Barriqueausbau (nur 10 - 20% neu) gewährleisten, dass der Terroir-Charakter erhalten bleibt. Es verwundert daher kein bisschen, dass Robert Parker's Wine Advocate oder Allen Meadows' Burghound die Weine von Adèle und Elsa stets in den 90er bewerten. C'est sûr!