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Wohlmuth

Wohlmuth
Eigentümer: Familie Wohlmuth
Ort: Kitzeck im Sausal
Anbaugebiet: Südsteiermark
Land: Österreich
Rebfläche: 65,00 ha
Factsheet:
Wohlmuth Empfehlung
Wohlmuth Weine

Das Weingut Wohlmuth ist ein seit 1803 bestehender Familienbetrieb in der Südsteiermark.

Im Sausal, rund um Kitzeck, dem höchstgelegenen österreichischen Weinbauort wachsen die Reben der Wohlmuths zwischen 400 und 600 m über dem Meeresspiegel. Ausschließlich Steillagen, die zu 100% per Hand bearbeitet werden müssen. 65 ha sind im Ertrag, mehrheitlich in der Südsteiermark. Hinzu kommen Blaufränkisch und ein wenig Cabernet Sauvignon im Burgenland.

Ohne jedes Hintergrundwissen habe ich die Weine auf der VieVinum 2016 probiert und war sofort begeistert. Finesse, Eleganz und präzise Mineralik zogen sich wie ein Leitfaden für erstklassige Weine durch das Sortiment. Als ich hörte, dass die Reben auf extrem arbeitsintensiven bis zu 90 Grad steilen Schieferböden stehen, war mir klar, warum mich diese Wein vom ersten Moment an fesselten. Die aromatische und geschmackliche Ähnlichkeit zu den ebenfalls von Schiefer geprägten Weinen von Mosel, Saar und Ruwer ist frappierend.

Natürlich wissen wir aus Verkostungen, dass in der Steiermark einige der besten Sauvignon Blancs entstehen. Nach einer internen Blindverkostung mit namhaften anderen Gütern, inklusive Didier Dagueneau, zählt insbesondere der Sauvignon Blanc aus der Toplage Edelschuh in diese Gruppe. Gerade im großen Jahrgang 2015 ist Familie Wohlmuth bei den Weißweinen ein ganz großer Wurf gelungen. Der 2015er Kitzecker Sauvignon Blanc strahlt eine Klasse aus, die wir in dieser Preislage kaum für möglich gehalten hätten. Eine echte Rarität ist der 2015er Gelber Muskateller. Aus der bekanntermaßen sehr anspruchsvollen Rebsorte einen so verführerisch duftenden, glasklaren und überaus Lust auf mehr machenden Wein zu keltern, alle Achtung. Wir sehen ihn als Aperitif für sonnige Tage, aber auch zu Salat mit Ziegenfrischkäse oder leicht scharfer asiatischer Küche.

Überrascht hat uns auch der 2013er Zweigelt, ein fein nach Kirschen duftender, in gebrauchten Barriques ausgebauter Roter für mehr als nur jeden Tag. Die beiden aus Neckenmarkt im Burgenland stammenden Blaufränkisch-Weine verkörpern vorbildlich das, was diese spannende Rebsorte hervorzubringen im Stande ist: Saftige Intensität, reife Tannine, in der Jugend präsente Säure, sehr schöne Länge und erstklassige Lagerfähigkeit. Der Topwein der Wohlmuths „Rabenkropf Privat“ entsteht nur in den besten Jahrgängen. Eine Selektion aus den ältesten Blaufränkisch Reben, für vier Jahre im Barrique gereift. Wir sind gespannt auf Ihr Urteil.

Empfohlene Weine von Wohlmuth

ÖsterreichSüdsteiermarkWohlmuth

2015 0,75l
Sauvignon Blanc Kitzecker 2015
Auf Lager | Wohlmuth
Alkohol: 12,50 % Vol. | Enthält Sulfite | Herkunft: AT | Farbe: weiß
12,50 €
16,67 €/l
2015 0,75l
Sauvignon Blanc Ried Edelschuh 2015
Auf Lager | Wohlmuth
Alkohol: 13,50 % Vol. | Enthält Sulfite | Herkunft: AT | Farbe: weiß
36,00 €
48,00 €/l
2015 0,75l
Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl 2015
Auf Lager | Wohlmuth
Alkohol: 13,00 % Vol. | Enthält Sulfite | Herkunft: AT | Farbe: weiß
27,00 €
36,00 €/l
2013 0,75l
Blaufränkisch Rabenkropf 2013
Auf Lager | Wohlmuth
Alkohol: 13,50 % Vol. | Enthält Sulfite | Herkunft: AT | Farbe: rot
22,50 €
30,00 €/l
2013 0,75l
Zweigelt 2013
Auf Lager | Wohlmuth
Alkohol: 13,00 % Vol. | Enthält Sulfite | Herkunft: AT | Farbe: rot
8,50 €
11,33 €/l
2012 0,75l
Blaufränkisch Rabenkropf Privat 2012
Auf Lager | Wohlmuth
Alkohol: 14,00 % Vol. | Enthält Sulfite | Herkunft: AT | Farbe: rot
75,00 €
100,00 €/l

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