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Jurançon Les Jardins de Babylone 2010 - 0,5l




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Artikelnummer: 329358
Herkunftsland: Frankreich
Region: Jurançon
Jahrgang: 2010
Volumen: 0,5l
Alkohol: 11,50 % Vol.
Farbe: Weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Winzer: Dagueneau & Guy Pautrat
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Didier Dagueneau hatte schon immer einen Faible für edelsüße Weine. In seiner Heimat in Pouilly-Fumé lässt das Weingesetz aber Weine von hoher Restsüße nicht zu. Auf der Suche nach neuen Anbaugefilden und der geeigneten Rebsorte wurde Dagueneau schließlich im 500 km südlich-westlich entfernten Jurancon fündig.

Die außergewöhnlichen Lagen und die edle Rebsorte Petit Manseng ermöglichen Erstaunliches: Die Konzentration des Zuckers in der Beere geschieht nicht durch den Edelpilz Botrytis Cinerea, sondern durch den steten Wind aus den Pyrenäen. Er lässt die sehr dickschaligen Beeren an den lockerbeerigen Trauben sehr langsam eintrocknen: Einmalige Voraussetzungen für einen Süßwein!

Aprikosenduft, dezente Exotik und feinste Süße ausbalanciert mit einer frischen Säure ergeben ein köstliches Geschmackserlebnis. Genießer, die sich für edelsüße Rieslinge begeistern können, sollten sich diesen lohnenden Blick über den Rheingraben hinweg nicht entgehen lassen.