Spitzenrieslinge aus dem Hipping

Die VDP.Große Lage Hipping ist ein Teil des Roten Hangs in Nierstein, dessen Name sich von der rötlichen Farbe des Bodens ableitet, die auf die im Schiefer eingelagerten Eisenverbindungen zurückzuführen ist. Die Parzellen der Lage Hipping gehören zu den höchsten und steilsten des Roten Hangs. Mit einer Steigung von bis zu 120% und Höhenmetern zwischen 80 bis 174 m NN profitieren die Trauben aus dieser Lage von vergleichsweise kühleren Temperaturen.