Auch renommierte Journalisten sehen das besondere Potenzial dieses Jahrgangs. So schreibt Jasper Morris: „2023 may not be a classic Burgundy vintage, but it will be remembered for its intensity and freshness. The combination of a very hot summer and cooler nights has led to wines that have great concentration, but the cool evenings have preserved their freshness. Early bottlings show promise, especially in the Côte de Nuits.“ Dem schließen wir uns ohne Einschränkung an.
Dabei war 2023 für die Winzer alles andere als einfach. Auch wenn das Wetter sich nicht beeinflussen lässt, finden die renommiertesten Erzeuger immer bessere Wege, mit den Herausforderungen umzugehen.
Die Rotweine präsentieren sich reif und dicht, weisen aber gleichzeitig Tiefe und Komplexität auf.
Die Weißweine überzeugen mit Extravaganz und üppiger Textur, sind jedoch die frischesten und lebendigsten Weine verglichen mit warmen Jahrgängen wie 2018, 2019, 2020 und 2022. Die kühlen Nächte haben für einen guten Säuregehalt gesorgt, der die Weine wunderbar ausbalanciert.