Zum Start in die neue Woche erfreuten wir uns bei dieser Montagsprobe an einigen Neuzugängen. Nebst der exzellenten 2020er von Bürklin-Wolf, konnten wir den Feierabend auf unserer Dachterrasse mit zwei wunderbaren Beaujolais Crus der Domaine Lafarge-Vial ausklingen lassen.
Man erkennt, dass Frédéric Lafarge gemeinsam mit seiner Frau Chantal - geborene Vial - die gleiche Liebe und Leidenschaft in dieses Weingut steckt, wie in derer weltbekannten Domaine in Volnay. Unteranderem deshalb fiel es uns schwer diese Weine blind als Gamays zu erkennen. In dem finessenreichen, betörenden Duft von süßen roten Kirschen, der lebendigen Säure und dem samtigen Mundgefühl, unterscheiden sie sich nämlich kaum von ihren großen Brüdern aus dem Norden. Allein die flintige Nase lässt auf ein unterschiedliches Terroir, die präsente rotbeerige Frucht auf eine andere Rebsorte, schließen. Beide Weine vereint am Gaumen eine straffe Mineralität mit unglaublich schmeichelhafter Saftigkeit. Der Chirouble ist hierbei etwas dichter, etwas pfeffriger. Ideal für vor, während und nach dem Grillen. Der Fleurie lebt von seiner Leichtigkeit und Floralität. Ist die Pfingstrosenzeit zwar schon vorbei, lebt sie hier im Glas wieder voll auf. Beim Beobachten der Schmetterlinge im Lavendelbeet unter der Abendsonne, konnten wir uns keinen passenderen Wein wünschen.
