WEINART MAGAZIN
Willkommen bei WeinArt! Nichts begeistert uns mehr als große Weine und wahrhaftig gutes Essen. Alle Geschichten darüber halten wir in diesem Magazin fest. Viel Spaß beim Lesen und Entdecken!
Als Genießer/in des edlen Rebensafts steht man stets vor einem Dilemma. Karaffieren, dekantieren, oder genießen Sie einfach ohne Umwege, was da aus der Flasche kommt?
Einer der unbestritten größten Jahrgänge, die jemals in Bordeaux produziert wurden, ist 1961. Natürlich begegnete uns über die Jahre immer mal wieder ein einzelner 1961er, aber eine Probe mit zehn...
Mitte Oktober 2022 habe ich mit Freunden fünf Weine des Jahrgangs 1990 geöffnet und wenig später eine Sechste. Hier sind meine Verkostungsnotizen.
Château La Conseillante ist eines der bekanntesten Weingüter im Anbaugebiet Pomerol. Mitte des 18. Jahrhunderts gab Catherine Conseillan, eine einflussreiche Dame, ihrem Gut den Namen La...
Am letzten Wochenende haben wir mit unseren Gästen einen fleisch- aber keineswegs freudlosen Abend auf dem Balkon verbracht. Als Hauptgang servierten wir Shakshuka, ein in der Pfanne gegartes...