Tag: Riesling

Bürklin-Wolf im November 2018

Zu Besuch im Weingut Dr. Bürklin-Wolf Mitte November nahm ich mir eine kleine Auszeit, um nach Wachenheim in die Pfalz zu fahren. Im Gegensatz zum quirligen Deidesheim, wo zahlreiche erstklassige Unterkünfte, Restaurants und eine Altstadt mit restaurierten, stattlichen Häusern aus … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , , , | Leave a comment

GROSSER RING Versteigerung 2018 inklusive Weltrekord

Am 21.09.2018 fand in Trier die 131. Prädikatsweinversteigerung GROSSER RING der VDP Mosel statt. Wie in jedem Jahr haben wir uns aktiv beteiligt, um Ihnen die Spitzen des Jahrgangs anbieten zu können. Der hier angestellte Jahrgang 2017 war kein leichter … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , , | Leave a comment

Ein 1959er Wolfsdarm zum Shakshuka

Am 1. September 2018 haben wir mit unseren Gästen einen fleisch- aber keineswegs freudlosen Abend auf dem Balkon verbracht. Als Hauptgang servierten wir Shakshuka, ein in der Pfanne gegartes Gemüsegericht, dass wir in Israel kennen- und lieben gelernt haben. Es … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , , , , , , , | Leave a comment

1952er Rüdesheimer an einem Sommerabend im August

1952 Rüdesheimer Klosterkiesel Faß 18 naturrein, Staatsweingüter Eltville, Rheingau Heute möchte ich Ihnen die ungewöhnliche Geschichte eines reifen Rieslings erzählen und wie dessen lange Reise bei mir endete. Als ich 1998 bei WeinArt anfing, residierte die Firma noch auf Schloss … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , , , , | Leave a comment

Markus Molitor: Mit jeder Beere per Du (und das seit der Blüte…)

Moselmagie: Jahrgang 2015 von Markus Molitor  Ende April 2017 waren wir erneut an Mosel, Saar und Ruwer, um die aktuellen Jahrgänge „unserer“ Weingüter zu verkosten. Übernachtet haben wir in Mülheim im Weinromantikhotel Richtershof. Das Hotel liegt strategisch günstig, nur kurze … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , | Leave a comment

Saar pur: 2016 Egon Müller & Peter Lauer

      Charlotte Dagueneau von der Domaine Didier Dagueneau hat eine besondere Vorliebe für deutsche Riesling-Weine. Zum Abschluss ihres Besuchs bei uns im Rheingau bin ich am 9. März 2017 mit ihr an die Saar gefahren. Wir hatten einen … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , , | Leave a comment

Marcobrunn trifft Margaux – Rheingau Gourmet & Wein Festival

Momentan findet in unserer Region wieder das Rheingau Gourmet & Wein Festival statt. Seit dem 23.02.17 reiht sich ein kulinarischer Höhepunkt an den nächsten. Am vergangenen Freitag, den 3. März 2017 nahm ich im Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim am Dinner „Marcobrunn … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , , | Kommentare deaktiviert für Marcobrunn trifft Margaux – Rheingau Gourmet & Wein Festival

Ein Abend mit Riesling von 1893 bis 1979

WeinArt ist wie Sie sicherlich wissen im Herzen des Rheingaus ansässig. In Geisenheim arbeiten wir in einem inzwischen denkmalgeschützten Gebäude, welches früher ein Weingut beherbergte. Unter uns lagern in einem geräumigen Gewölbekeller sowie ebenerdig alle unsere Weine. Eine unserer großen … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , , , | Kommentare deaktiviert für Ein Abend mit Riesling von 1893 bis 1979

Denn der Keller ist dunkel und voller Überraschungen

Am zweiten Weihnachtsfeiertag lassen wir daheim das Fest stets etwas weniger kalorienreich ausklingen. Dieses Jahr gab es zu Feld-und Eichblattsalat eine ofenfrische Quiche, die mit Lauch, dünnen Möhren- und Selleriescheiben, wenig Speck sowie Büffelmozzarella belegt war und mittels gemahlenen Chilis … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , | Kommentare deaktiviert für Denn der Keller ist dunkel und voller Überraschungen

Alles was das Weinherz begehrt: Meininger's Finest 100

Am 22. November 2016 fand in Neustadt an der Weinstraße eine in jeder Hinsicht denkwürdige Weinprobe statt. Der Meininger-Verlag, Weinfreunden bekannt durch Fachpublikationen wie Weinwirtschaft, Sommelier und Weinwelt, lud exklusiv ein zum: Meininger’s Finest 100 International Wine Summit Im stilvollen … weiterlesen

Beitrag von Allgemein | Tags , , , , | Kommentare deaktiviert für Alles was das Weinherz begehrt: Meininger's Finest 100