Tag: Rarität

1989 La Conseillante Pomerol vom Feinsten

Château La Conseillante ist eines der bekanntesten Weingüter im Anbaugebiet Pomerol. Mitte des 18. Jahrhunderts gab Catherine Conseillan, eine einflussreiche Dame,  ihrem Gut den Namen La Conseillante. Seit 1871 gehört das Château nun schon in fünfter Generation der Familie Nicolas. … weiterlesen

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1952er Rüdesheimer an einem Sommerabend im August

1952 Rüdesheimer Klosterkiesel Faß 18 naturrein, Staatsweingüter Eltville, Rheingau Heute möchte ich Ihnen die ungewöhnliche Geschichte eines reifen Rieslings erzählen und wie dessen lange Reise bei mir endete. Als ich 1998 bei WeinArt anfing, residierte die Firma noch auf Schloss … weiterlesen

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Denn der Keller ist dunkel und voller Überraschungen

Am zweiten Weihnachtsfeiertag lassen wir daheim das Fest stets etwas weniger kalorienreich ausklingen. Dieses Jahr gab es zu Feld-und Eichblattsalat eine ofenfrische Quiche, die mit Lauch, dünnen Möhren- und Selleriescheiben, wenig Speck sowie Büffelmozzarella belegt war und mittels gemahlenen Chilis … weiterlesen

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