Tag: Chardonnay

Burgund im Spätherbst – Chanson & Domaine de la Pousse d'Or

Unser nächster Termin führte uns zurück nach Beaune. Dort hat die 1750 gegründete Domaine Chanson ihren Stammsitz. Seit 1794 residiert sie in einem eindrucksvollen Gebäudekomplex, inklusive der Bastion de l‘Oratoire, einem Anfang des 16. Jahrhunderts errichtetem Verteidigungsturm. Im Turm lagert … weiterlesen

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Burgund im Spätherbst – Etienne Sauzet

November ist stets ein sehr guter Monat, um unsere Winzer zu besuchen. Die verantwortlichen Kellermeister und Inhaber empfangen uns im Spätherbst sehr gerne. Sie wirken wesentlich entspannter, denn nach der Lese sind Stress und Zeitdruck gewichen. Zudem ist der nächste … weiterlesen

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Am Ende eines 35°C heißen Tages

Wie vom Wetterdienst angekündigt wurde es am Samstag, 19. Juli heiß. Schon morgens kamen wir beim Einkauf auf dem Wiesbadener Wochenmarkt ordentlich ins Schwitzen. Ich war froh, als alles beisammen, in Kühltasche und Korb verstaut war und wir heimgehen konnten. … weiterlesen

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