Tag: Bollinger

Bollinger RD und Trevallon: Lang lebe 1990

In der vergangenen Woche stand am 3. Oktober das Jahr 1990 im Fokus. Nicht nur politisch war es unvergesslich, auch für Winzer und Weinfreunde. Nahezu in allen bekannten Weinregionen war 1990 ein herausragender Jahrgang, der bis heute nichts von seinem … weiterlesen

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Eine ungewöhnliche Champagner Geschichte

Ich trinke sehr gerne Champagner, wenn ich weiß, was sich im Glas befindet. Das sind in der Regel Champagner, die sofort mit mir kommunizieren wollen. Keine süßlich schmeckenden, aufdringlich Anregung vorgaukelnde Schäumer, sondern echte Zuneigung beim ersten Kontakt. Klappt eigentlich … weiterlesen

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Champagner – ein höchst subjektiver Versuch einer Beschreibung

Nüchtern betrachtet st­ellt sich die Champagne wie folgt da: Auf einer Rebfläche von derzeit 33.344 ha stehen 39% Pinot Noir, 32% Pinot Meunier und 29% Chardonnay im Anbau. Die wi­chtigsten Regionen in der Champagne sind Montagne de Reims, Vallée de … weiterlesen

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Champagne Bollinger in Parkers Hedonist’s Gazette

Der amerikanische Journalist Robert M. Parker hatte während seiner China und Süd-Korea Reise ein paar Begegnungen mit Champagne Bollinger, die er auf seiner website veröffentlicht hat. Wir denken, dass wir Ihnen seine Verkostungsnotizen nicht vorenthalten sollten. Wir erlauben uns, die … weiterlesen

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