Tag: Biodynamisch

Bürklin-Wolf im November 2018

Zu Besuch im Weingut Dr. Bürklin-Wolf Mitte November nahm ich mir eine kleine Auszeit, um nach Wachenheim in die Pfalz zu fahren. Im Gegensatz zum quirligen Deidesheim, wo zahlreiche erstklassige Unterkünfte, Restaurants und eine Altstadt mit restaurierten, stattlichen Häusern aus … weiterlesen

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Dagueneau zu Gast im Rheingau

Spannende Verkostung Didier Dagueneau in Frankfurt Anfang März 2017 hatten wir für einige Tage Besuch von Charlotte Dagueneau. Sie ist die Tochter des legendären Loire Winzers Didier Dagueneau, der leider 2008 bei einem Flugunfall ums Leben kam. Charlotte leitet seither … weiterlesen

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DRC – Annäherung mit Herz und Verstand

DRC. Diese drei Buchstaben lassen jeden Weinkenner aufhorchen. Die Domaine de la Romanée Conti ist für das Burgund, was Pétrus für Bordeaux darstellt. Ein bedeutender Unterschied: Es ist einfacher, an eine Flasche des 11,5 ha kleinen Château Pétrus in Pomerol … weiterlesen

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Château de Beaucastel – Portrait eines Lieblingsweins

Mit dem Wein geht es mir oft wie mit den Menschen, die mir begegnen. Manche lernt man kennen, genießt ihre Gegenwart eine gewisse Zeit und dann verliert man sie wieder aus den Augen. Den wirklich besonderen Exemplaren hingegen fühle ich … weiterlesen

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Coulee de Serrant, Nicolas Joly: ungewöhnlich, biodynamisch & gut

Die Weine von Nicolas Joly zählen nicht nur zu den interessantesten, sondern auch zu den besten Weißweinen der Welt. Kaum ein Weinkenner würde hier widersprechen, die internationale Presse überschlägt sich mit Lobeshymnen auf den Clos de la Coulée de Serrant. Diese … weiterlesen

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