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WeinArt Blog


Denn der Keller ist dunkel und voller Überraschungen

Am zweiten Weihnachtsfeiertag lassen wir daheim das Fest stets etwas weniger kalorienreich ausklingen. Dieses Jahr gab es zu Feld-und Eichblattsalat eine ofenfrische Quiche, die mit Lauch, dünnen Möhren- und Selleriescheiben, wenig Speck sowie Büffelmozzarella belegt war und mittels gemahlenen Chilis eine dezente Schärfe besaß. Angesichts der Zutaten der Quiche und eingedenk der Tatsache, dass ich […]

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Deutschland säuft im Regen ab

Deutschland im Juni 2016. Das ganze Land leidet unter ungewöhnlichen Regenmassen. Nicht nur der Boden sondern auch das Volk erreicht die Grenzen seiner Belastbarkeit. Eine neues Krankheitsbild ist entstanden: Wasserallergie. Die Krankenzimmer füllen sich mit Menschen, die schweißgebadet aus der Dusche stürzten und denen nachfolgende Weinkrämpfe den Rest gegeben haben. Schwimmvereine klagen über massenhafte Austritte. […]

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Alles was das Weinherz begehrt: Meininger's Finest 100

Am 22. November 2016 fand in Neustadt an der Weinstraße eine in jeder Hinsicht denkwürdige Weinprobe statt. Der Meininger-Verlag, Weinfreunden bekannt durch Fachpublikationen wie Weinwirtschaft, Sommelier und Weinwelt, lud exklusiv ein zum: Meininger’s Finest 100 International Wine Summit Im stilvollen Ambiente des Saalbaus gaben sich genau 100 der weltbesten Weinerzeuger die Ehre. Ohne Übertreibung kann […]

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Erholung pur: Mas Saint Joseph, Salernes

Von Le Bourget du Lac fuhren wir auf der landschaftlich wirklich abwechslungsreichen Route Napoleon in den Süden zu unserem Hauptziel Salernes. Salernes ist eine Kleinstadt im Département Var, Region Provence-Alpes-Côte d’Azur. Die nächste größere Stadt ist Draguignan, ca. 22 km entfernt. Zum Mittelmeer sind es an die 50 km. Interessanter für uns waren dieses Jahr […]

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Le Bourget du Lac – Atmosphères und mehr

Der September ist seit langer Zeit einer unserer Lieblingsmonate, um Frankreichs Süden zu genießen.  Die Strecke von Wiesbaden bis in die Provence ist uns allerdings zu lang, um sie an einem Stück zu bewältigen. So suchen wir uns stets eine Zwischenstation aus, die uns landschaftlich und kulinarisch besonders reizt. Hier ist mein Reisebericht, Teil 1: […]

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Yorkshire Dales, Brexit und Peak District

Ab Mitte Juni war ich für zehn Tage in Nord-England. Im Flieger nach Manchester und von dort mit dem Leihwagen in die ca. 160 km weiter nördlich gelegenen Yorkshire Dales. Eine karge, felsige, spärlich besiedelte Landschaft mit sanften Hügeln und vielen Tälern. Bekannt sind die Dales beispielsweise durch die Romane von James Herriot (Der Doktor […]

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Wien, VieVinum & mehr

Das vergangene Wochenende war für mich in jeder Hinsicht ein besonderes. Ich verbrachte es in Wien; einer Stadt, die alle meine Sinne fordert, mich fesselt, berauscht und rundherum vereinnahmt. Es ist schier unmöglich, dass ich jemals sagen könnte: Ah, Wien, da kenne ich mich aus. Wien zeigt sich mir immer wieder von einer neuen Seite […]

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Mosel, Saar, Ruwer und edelste Käse zu Gast bei Eva Fricke

  Am vergangenen Mittwoch, 18. Mai 2016 organisierte ich zusammen mit der Rheingauer Winzerin Eva Fricke eine Probe der besonderen Art. Ich kenne Eva Fricke seit Ende der 1990er Jahre, als sie noch in Geisenheim Weinbau studierte. Bereits damals haben wir regelmäßig zusammen im Freundeskreis interessante Weine aus aller Welt verkostet. Seit 2006 leitet sie […]

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Jerusalem – Das Herz Israels

Wie bereits im Bericht über den kulinarischen Tag in Tel Aviv erwähnt, hatten wir unser Quartier in Jerusalem aufgeschlagen. Hier befindet sich das Herz Israels, von ungefähr 7,8 Millionen Einwohnern des Landes leben ca. 10% in der Hauptstadt. Drei Weltreligionen haben hier bedeutende Heiligtümer, Juden, Christen und Muslime. In über 2000 Jahren herrschte hier dennoch […]

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