Monat: Mai 2011

Champagner – ein höchst subjektiver Versuch einer Beschreibung

Nüchtern betrachtet st­ellt sich die Champagne wie folgt da: Auf einer Rebfläche von derzeit 33.344 ha stehen 39% Pinot Noir, 32% Pinot Meunier und 29% Chardonnay im Anbau. Die wi­chtigsten Regionen in der Champagne sind Montagne de Reims, Vallée de … weiterlesen

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