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WeinArt Blog


Jahrgangsprobe Burgund 2016

Jahrgangsprobe 2016er rote Burgunder Am 21. November hatte ich die große Ehre, an einer außergewöhnlichen Degustation teilnehmen zu dürfen. Seit nunmehr 13 Jahren veranstaltet ein illustrer Kreis von Weinliebhabern, die WeinArt sehr nahestehen, näher möchte ich es nicht erläutern, im Herbst eine große Probe der führenden Rotweinproduzenten des Burgunds. Es geht stets um den im […]

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Genießer Wochenende: Zürich mit allen Sinnen entdecken

Das Ziel: Ein Genießer Wochenende in Zürich. Die Metropole der Schweiz mit allen Sinnen entdecken. Der Weg: Eine tatsächlich entspannte Anreise mit der Bahn in weniger als fünf Stunden von Wiesbaden über Mannheim und Basel ins Zentrum der Schweiz. Die Unterkunft:  Das uneingeschränkt empfehlenswerte Boutique-Hotel Ni Mo, Doppelzimmer inklusive Frühstücks ca. 190 Euro pro Nacht. […]

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Oh Du weinselige Fröhlichkeit

Der gerade vergangene Dezember erwies sich als würdiger Abschluss eines weinreichen Jahres. Politisch betrachtet bot 2018 in der Tat reichlich Anlässe zum Weinen. Was die Flüsse zu wenig an Wasser führten, konnte jeder Mensch mit Zivilisationshintergrund durch Tränen spielend kompensieren. So wurde aus dem Wasserglas ein zweites Wein-Glas. Es füllte sich stets auf wundersame Weise […]

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Bürklin-Wolf im November 2018

Zu Besuch im Weingut Dr. Bürklin-Wolf Mitte November nahm ich mir eine kleine Auszeit, um nach Wachenheim in die Pfalz zu fahren. Im Gegensatz zum quirligen Deidesheim, wo zahlreiche erstklassige Unterkünfte, Restaurants und eine Altstadt mit restaurierten, stattlichen Häusern aus vergangenen Epochen locken, wirkt Wachenheim etwas verschlafen. An jenem neblig-trüben Donnerstag Mitte November kam mir […]

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1989 La Conseillante Pomerol vom Feinsten

Château La Conseillante ist eines der bekanntesten Weingüter im Anbaugebiet Pomerol. Mitte des 18. Jahrhunderts gab Catherine Conseillan, eine einflussreiche Dame,  ihrem Gut den Namen La Conseillante. Seit 1871 gehört das Château nun schon in fünfter Generation der Familie Nicolas. Die Weinberge bestehen aus 18 Parzellen, insgesamt sind es lediglich 12 ha Fläche. Im Anbau […]

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Bollinger RD und Trevallon: Lang lebe 1990

In der vergangenen Woche stand am 3. Oktober das Jahr 1990 im Fokus. Nicht nur politisch war es unvergesslich, auch für Winzer und Weinfreunde. Nahezu in allen bekannten Weinregionen war 1990 ein herausragender Jahrgang, der bis heute nichts von seinem Glanz verloren hat. Für einen privaten Feiertag öffnete ich abends zwei Flaschen 1990er, die sich […]

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GROSSER RING Versteigerung 2018 inklusive Weltrekord

Am 21.09.2018 fand in Trier die 131. Prädikatsweinversteigerung GROSSER RING der VDP Mosel statt. Wie in jedem Jahr haben wir uns aktiv beteiligt, um Ihnen die Spitzen des Jahrgangs anbieten zu können. Der hier angestellte Jahrgang 2017 war kein leichter Jahrgang für die Winzer, aber die besten Güter haben es geschafft, trotzdem hervorragende Weine auf […]

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Ein 1959er Wolfsdarm zum Shakshuka

Am 1. September 2018 haben wir mit unseren Gästen einen fleisch- aber keineswegs freudlosen Abend auf dem Balkon verbracht. Als Hauptgang servierten wir Shakshuka, ein in der Pfanne gegartes Gemüsegericht, dass wir in Israel kennen- und lieben gelernt haben. Es besteht in der Hauptsache aus Paprika, reifen Tomaten, Gemüsezwiebel, Kreuzkümmel, Rohrzucker, Knoblauch, Chili, Koriander und […]

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1952er Rüdesheimer an einem Sommerabend im August

1952 Rüdesheimer Klosterkiesel Faß 18 naturrein, Staatsweingüter Eltville, Rheingau Heute möchte ich Ihnen die ungewöhnliche Geschichte eines reifen Rieslings erzählen und wie dessen lange Reise bei mir endete. Als ich 1998 bei WeinArt anfing, residierte die Firma noch auf Schloss Reinhartshausen. Außerhalb unseres Büros stand in einer Abstellkammer ein alter, brummender, dicker, weißer Kühlschrank. In […]

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In den Weinbergen von Méo-Camuzet

Ein Tag in den Weinbergen der Domaine Méo-Camuzet Den 20. Juli 2018 werden wir so schnell nicht vergessen. Wir haben zu dritt im Burgund die Domaine Méo-Camuzet besucht, mit der wir seit Ende der 1980er Jahre erfolgreich zusammenarbeiten. Jean-Nicolas Méo hat uns einen ganz besonderen Wunsch erfüllt. Um seine Weine, die wir so sehr schätzen, […]

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