Ayala Rosé No. 8 Brut GP Ayala, Champagne

69,00 € *
Inhalt: 0.75 l (92,00 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

338800
Beschreibung

Die Trauben stammen ausschließlich aus Premier Cru - und Grand Cru-Lagen aus Weinbergen in Montagne de Reims und wurden 2008, ein ganz besonderes und außergewöhnliches Jahr in der Champagne, gelesen. 8 Jahre später wird uns ein großartiger Champagner präsentiert, der zeigt, mit welch Sorgsamkeit und Umsicht das Champagner-Haus Ayala arbeitet. Lediglich 14 700 Flaschen dieser äußerst limitierten Edition wurden erzeugt.

Der Rosé ist eine Cuvée aus 51 Prozent Chardonnay Trauben aus Rilly-la-Montagne und 49 Prozent Pinot Noir Trauben aus Verzy, Aӱ und Verzenay. Diese 49 Prozent bestehen dabei zu fünf Prozent aus stillem Rotwein.

Die technischen Daten: Die Trauben für den Rosé wurden – wie bereits erwähnt – 2008 gelesen. Dadurch konnte sich der Champagner die letzten acht Jahre auf der Hefe entwickeln und reifen. Der Champagner liegt mit 8 g/L Dosage im trockenen Bereich (brut) und hat einen Alkoholgehalt von 12 % vol.

Farbe: klar und in einem dezenten Pink leuchtend; feines und lang anhaltendes Perlenspiel

Nase: frisches, zartes Bouquet, welches nach und nach delikate Aromen von Erdbeeren, Blutorange, schwarze Johannisbeeren und Himbeeren offenbart.

Geschmack: Am Gaumen beeindrucken Geradlinigkeit, Feinheit und Komplexität. Begleitet wird er von einer wunderbar animierenden Frische. Noten von roten Beeren, Birne und eine deutliche Mineralität durch die Kalk- und Graphitböden sind erkennbar.

Abgang: Abgerundet wird dieser Rosé Champagner durch ein feingliedriges, elegantes und lange anhaltendes, mineralisches Finish.

Essensbegleiter:

Der Ayala Rosé N°8 ist ein perfekter Aperitif im Sommer! Daneben passt er aber auch zu außergewöhnlichen Gerichten. Hier ein paar Vorschläge und Empfehlungen für Sie: Sommersalat mit Brunnenkresse, Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce und Gemüse, Leicht, gebratenes oder gegrilltes Lachsfilet in Miso-Limetten Marinade, Fruchtsalat mit Himbeeren, Erdbeeren und Melonen auf Zitronen-Basilikum Sorbet

Champagne Ayala

Details
Herkunftsland: Frankreich
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Volumen: 0,75l
Farbe: Rosé
Geschmack: brut
Alkohol: 12% Vol.
Kennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller:Champagne Ayala & Co., 1 rue Edmond de Ayala, 51160 Ay, Frankreich

Weitere Empfehlungen für Sie

2012 Pol Roger Rosé Brut GP
Pol Roger, Champagne 2012 Pol Roger Rosé Brut GP
75,00 € *
0.75 l (1 l = 100,00 €*)
2014 4 Elements Pinot Noir
Huré Frères, Champagne 2014 4 Elements Pinot Noir
75,00 € *
0.75 l (1 l = 100,00 €*)
2008 Bollinger La Grande Année GP
165,00 € *
0.75 l (1 l = 220,00 €*)
2012 Bollinger La Grande Année
122,00 € *
0.75 l (1 l = 162,67 €*)
2007 Bollinger R.D.
Bollinger, Champagne 2007 Bollinger R.D.
209,00 € *
0.75 l (1 l = 278,67 €*)
1971 Taittinger Comtes de Champagne
1.180,00 € *
0.75 l (1 l = 1.573,33 €*)
2008 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
179,00 € *
0.75 l (1 l = 238,67 €*)
Bollinger PN VZ16 Blanc de Noirs GP
125,00 € *
0.75 l (1 l = 166,67 €*)
1976 Bollinger Vintage Brut
Bollinger, Champagne 1976 Bollinger Vintage Brut
470,00 € *
0.75 l (1 l = 626,67 €*)
Krug Grande Cuvée Brut Edition 168
175,00 € *
0.75 l (1 l = 233,33 €*)
2010 Dom Perignon
Dom Perignon, Champagne 2010 Dom Perignon
179,00 € *
0.75 l (1 l = 238,67 €*)
2012 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut GP
209,00 € *
0.75 l (1 l = 278,67 €*)
2004 Bollinger La Grande Année Rosé
149,00 € *
0.75 l (1 l = 198,67 €*)
1985 Dom Perignon
Dom Perignon, Champagne 1985 Dom Perignon
709,00 € *
0.75 l (1 l = 945,33 €*)
2012 Pol Roger Blanc de Blancs GP
85,00 € *
0.75 l (1 l = 113,33 €*)
2014 Cuvée de La Rue des Noyers
Benoit Dehu, Champagne 2014 Cuvée de La Rue des Noyers
85,90 € *
0.75 l (1 l = 114,53 €*)
1981 Taittinger Comtes de Champagne Rosé
609,00 € *
0.75 l (1 l = 812,00 €*)
1973 Bollinger R.D.
Bollinger, Champagne 1973 Bollinger R.D.
859,00 € *
0.75 l (1 l = 1.145,33 €*)
2007 Taittinger Comtes de Champagne Rosé
198,00 € *
0.75 l (1 l = 264,00 €*)
2004 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut GP
230,00 € *
0.75 l (1 l = 306,67 €*)
2004 Krug Vintage Brut
Krug, Champagne 2004 Krug Vintage Brut
298,00 € *
0.75 l (1 l = 397,33 €*)

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

1,5 l
2017 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling Grosses Gewächs Q.b.A. trocken
72,00 € *
1.5 l (1 l = 48,00 €*)
2003 Graacher Himmelreich Riesling Auslese 16-04
72,00 € *
0.75 l (1 l = 96,00 €*)
2005 Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Auslese 44
69,00 € *
0.75 l (1 l = 92,00 €*)
1,5 l
2016 Saarburger Rausch Riesling Kabinett
Geltz Zilliken, Mosel-Saar-Ruwer 2016 Saarburger Rausch Riesling Kabinett
69,00 € *
1.5 l (1 l = 46,00 €*)
2012 Pol Roger Rosé Brut GP
Pol Roger, Champagne 2012 Pol Roger Rosé Brut GP
75,00 € *
0.75 l (1 l = 100,00 €*)
2011 Saarburger Rausch Riesling Spätlese Versteigerung
72,00 € *
0.75 l (1 l = 96,00 €*)
2014 4 Elements Pinot Noir
Huré Frères, Champagne 2014 4 Elements Pinot Noir
75,00 € *
0.75 l (1 l = 100,00 €*)
1,5 l
2016 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
Joh. Jos. Prüm, Mosel-Saar-Ruwer 2016 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
72,00 € *
1.5 l (1 l = 48,00 €*)
1,5 l
2018 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
Joh. Jos. Prüm, Mosel-Saar-Ruwer 2018 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
70,00 € *
1.5 l (1 l = 46,67 €*)
2015 Saarburger Rausch Riesling Spätlese Versteigerung
72,00 € *
0.75 l (1 l = 96,00 €*)
2016 Saarburger Rausch Riesling Spätlese Versteigerung
72,00 € *
0.75 l (1 l = 96,00 €*)
2007 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 75
75,00 € *
0.75 l (1 l = 100,00 €*)
1,5 l
2014 Saarburger Rausch Riesling Spätlese
Geltz Zilliken, Mosel-Saar-Ruwer 2014 Saarburger Rausch Riesling Spätlese
69,00 € *
1.5 l (1 l = 46,00 €*)
2015 Kupp Riesling Spätlese Faß 23 Versteigerung
72,00 € *
0.75 l (1 l = 96,00 €*)
2017 Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese
Le Gallais - Egon Müller, Mosel-Saar-Ruwer 2017 Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese
75,00 € *
0.75 l (1 l = 100,00 €*)
1,5 l
2018 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling Grosses Gewächs Q.b.A. trocken
72,00 € *
1.5 l (1 l = 48,00 €*)
2003 Saarburger Rausch Riesling Spätlese Versteigerung
72,00 € *
0.75 l (1 l = 96,00 €*)
1,5 l
2018 Wiltingen VOLZ Riesling Grosses Gewächs Q.b.A. trocken
69,00 € *
1.5 l (1 l = 46,00 €*)
1,5 l
2015 Maximin Grünhaus ABTSBERG Riesling Grosses Gewächs Q.b.A. trocken
72,00 € *
1.5 l (1 l = 48,00 €*)
1,5 l
2014 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
Joh. Jos. Prüm, Mosel-Saar-Ruwer 2014 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
72,00 € *
1.5 l (1 l = 48,00 €*)
2014 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese Versteigerung
72,00 € *
0.75 l (1 l = 96,00 €*)
Zuletzt angesehen