2020 Graacher Domprobst Riesling Auslese 11 Willi Schaefer, Mosel-Saar-Ruwer

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Auszeichnung
97 / 100

Mosel Fine Wines - 2020 Graacher Domprobst Riesling Auslese 11, Willi Schaefer


The 2020er Graacher Domprobst Riesling Auslese AP 11 was made from fully ripe grapes harvested with little botrytis in the Fergert sector of the vineyard and was fermented down to noble-sweet levels of residual sugar. It offers a backward yet stunningly airy nose made of pear, quince, whipped cream, carraway, and subtly honeyed elements. The wine is gorgeously light-footed on the palate and leaves the most incredibly complex, discreet yet intense feel in the long and hugely persistent finish. A hint of almond enhances the flavors in the aftertaste. This Auslese is a huge success and shines through its marvelous delicate style! 2030-2060. - Juli 2021

Details
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Lage: Graacher Domprobst
VDP Klassifizierung: VDP. Grosse Lage
Prädikatsstufe: Auslese
Rebsorte: Riesling
Volumen: 0,75l
Farbe: Weiß
Geschmack: süß
Alkohol: 7,5% Vol.
Kennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller:Weingut Willi Schaefer GbR, Hauptstraße 130, 54470 Graach, Deutschland

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