| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Jahrgang: | 2002 |
| Volumen: | 0,75l |
| Farbe: | rosé |
| Winzer: | Champagne Bollinger |
| Bestand: | ✸ Auf Lager (noch 12 Fl.) |
Vorzüglich und aussergewöhnlich
Das Champagnerhaus Bollinger beruht auf einem Familienerbe und steht heute für das Streben nach Perfektion. Madame Lily Bollinger stand lange Zeit der Erzeugung eines Rosé Champagners zurückhaltend gegenüber. Um höchsten Ansprüchen weiterhin gerecht zu werden, gab sie ihr Einverständnis lediglich für einen Prestige Rosé, dieser „Grande Année Rosé“ sollte eine Rarität sein, die nur herausragenden Jahrgängen lanciert werden würde. La Grande Année Rosé ist eine andere Interpretation der Prestige Cuvée des Hauses „La Grande Année“. Das Hinzufügen von Pinot Noir Rotwein aus der Lage „La Côte aux Enfants“ im Herzen von Aÿ verlängert praktisch den La Grande Année. Aus dieser weniger als einen Hektar kleinen Grand Cru Parzelle vinifiziert Champagne Bollinger nur in optimal geeigneten Jahren einen Rotwein.
All das zeigt, warum La Grande Année Rosé selbst gemessen an den eigenen hohen Standards eine Ausnahmestellung bei Bollinger einnimmt. La Grande Année Rosé reflektiert das Terroir, auf dem er gewachsen ist, verkörpert seine traditionelle Weinbereitung und gibt das Versprechen einer langen vorzüglichen Reife auf der Flasche, die ihn zu einem klassischen Vin de Garde macht. Sein Reichtum zeigt sich in seiner profunden Farbe, der Ausgewogenheit seiner Aromen und der typischen, Bollinger eigenen Weinigkeit, die sich im schönsten Kleid zeigt.
Der Jahrgangs 2002 im Weinberg
• Ein relativ milder Winter.
• Das Jahr war gleichbleibend warm, allerdings mit recht wenigen reinen Sonnentagen.
• Der Schädlingsbefall in der Champagne blieb glücklicherweise recht moderat.
• Obwohl es in der Bilanz nicht genügend regnete, gab es kaum Trockenschäden, für die optimale Reife wichtige Regenfälle gab es zwischen Ende August und dem 10. September.
• Botrytis breitete sich verstärkt aus, während die gesunden Trauben größer wurden und so die Aussichten auf eine Rekordernte stiegen.
• Ein Hochdruckgebiet sorgte für kühle Nächte, nord-östliche Winde trugen zur sehr guten Ausreifung der Trauben bei.
• Bei Champagne Bollinger verläuft die Lese wie folgt:
o 18. September bis 1. Oktober für Pinot Noir
o 20. September bis 1. Oktober für Chardonnay
o 18. September für „La Côte aux Enfants“.
• Der mittlere Ernteertrag lag bei 11.861 kg pro Hektar.
• Der durchschnittliche potentielle Alkoholgehalt erreichte 10,4% bei einer Säure von 7,1g/l.
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