Hautes-Côtes de Nuits Clos St. Philibert 2008

	23,00 €
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­Die Lage

Etwa 300 m von Échezeaux entfernt, noch in der Gemarkung von Flagey-Èechzeaux auf 365 m Höhe gelegen, ist es seit jeher eine Lage mit lehrbuchartiger Ausrichtung: Ein leichtes Gefälle, die Neigung in Richtung Ost-Süd/Ost, karge Böden. Allerdings stehen die Reben hier recht hoch, doch eine dichte Auflage von Steinen sorgt für ausreichend Wärmerückstrahlung und ein später Lesetermin tun ihr übriges. Die gesamte Fläche umfasst etwa 3,6 Hektar.

Der Wein

Dieser generöse Weißwein ist ein vielversprechender Einstieg in die Welt der burgundischen Weißweine. Seine Fähigkeit, konzentrierte tropische Aromen, Frische und Mineralität zu bündeln ist bemerkenswert. Und bereits in jungen Jahren offenbart er ein vielschichtiges Bukett. Dennoch benötigt er einige Jahre der Ruhe, um seine ganze Kraft am Gaumen zu entfalten, da sein Gefüge zunächst noch von einer sehr lebendigen Säure geprägt ist.­

Jean-Nicholas Méo über den Jahrgang 2008: Ein Jahrgang geprägt durch die Frische und Klarheit der Frucht. Mitte September war perfektes Wetter, trocken und sonnig, aber mit kühlen Temperaturen und teilweise nur 5° Celsius Nachttemperaturen. Wir starteten mit der Lese am 27. September. Die Zuckergehalte waren gut, der potentielle Alkohol lag bei ungefähr 12,5 %.

Der Jahrgang 2008 brachte uns sehr klassische Weine, perfekt für diejenigen, die pure Burgunder lieben.­

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