Gerne bieten wir Ihnen einige piemontesische Weine von großen Namen an: Offen gesprochen, fühlen wir uns zwar eher in Frankreich zu Hause, aber an den herausragenden Baroli bzw. Barbaresci von Bruno Giacosa, Angelo Gaja, Bartolo Mascarello und Ceretto führt kein Weg vorbei, das wäre auch ein großer Fehler. Denn es sind Weine, die uns durch die unverwechselbare Sprache ihrer Herkunft und ihrer Geschichte in ähnlicher Weise begeistern.
Gereift bescheren sie uns intensive Weinerlebnisse, in denen man die Zeit anhalten möchte, um jeden Moment mit diesen charaktervollen Weinen verinnerlichen und vollständig auskosten zu können. Geduldig und gekonnt ausgebauter Nebbiolo ist nichts für Leute, die im Ex-und-Hopp Tempo durchs Leben hasten, es sind körperreiche, feste Monumente, die gar nicht lange genug dekantiert werden können.
Wie kamen die Baroli zu ihrem Ansehen? Es waren die Adelshäuser in Turin sowie die Herrscher Savoyens die im 19. Jahrhundert schnell Gefallen an einem trockenen Rotwein fanden, der neuerdings aus der Gemeinde Barolo kam. Dort arbeitete der aus Reims stammende Önologe Louis Oudart, den Camillo Benso von Cavour von 1832 bis 1842 engagiert hatte. Inspiriert von Weinen aus dem Bordeaux, war es Cavour, der den Beweis erbringen wollte, dass aus der Nebbiolotraube im Piemont nicht nur Süßwein hergestellt werden kann. Cavour sollte Recht behalten. Letztendlich gefiel dieser neue Rotweinstil der italienischen Herrscherdynastie so sehr, dass Sie fortan das Anlegen neuer Rebflächen mit Nebbiolo und den Ausbau der Weingüter engagiert voran trieben.
Noch kurz erwähnen – da man ihn sonst schnell überliest – möchten wir eine erfrischende Weißweinspezialität aus dem Piemont, den Arneis. Als ausgesprochen fruchtiger Vino Bianco für alle geeignet, denen die deutsche Rieslingsäure gelegentlich etwas zuviel des Guten ist, begleitet er formidabel zahlreiche Gerichte der leichten Küche oder sorgt für sich allein getrunken für Genuß ohne Reue.